Une recette facile (en attendant celle du pão de queijo qui demande quelques réglages :-/ ), originale pour un apéritif.
Ingrédients :
- une pâte feuilletée
- un jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé (frais ou surgelé)
- parmesan
Préparation :
1 - Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de papier sulfurisé, en lui donnant une forme carrée ou rectangulaire.
2 - Répartir de jaune d'œuf sur la pâte à l'aide d'un pinceau, puis le basilic et enfin saupoudrer de parmesan.
3 - Rouler les deux côtés de la pâte jusqu'au milieu et sceller en humidifiant les bords.
4 - Mettre à four chaud à 180° pendant 15 à 20 minutes. Les palmiers doivent être dorés. Servir chaud de préférence.
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